95 BISTROT ASIATIQUE — John Weng GUIDE DU PARADIS Véritable havre de paix, vous serez conquis par l’ambiance zen et apai-sante qu’inspire ce lieu. La décora-tion japonaise et cosy donne un très bel aspect au restaurant. Nous avons commandé un cocktail parmi la grande variété proposée par la carte. Les influences asia-tiques sont très présentes et les mé-langes travaillés et originaux. Nous avons testé le “Aïrashii”, com-posé de vodka, purée de framboise, champagne et balsamique. Dès la première gorgée on est conquis par son goût subtil fruité et boisée en adéquation avec l’am-biance du lieu. Malgré le prix un peu élevé (15 euros par cocktail) c’était une très belle expérience. • 20 rue du Faubourg Poissonière 75010 Paris
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